Antipasti/Vorspeisen31 Timballo di carciofi alla romanaArtischockenmousse “Maison” 32 Pesce spada affumicato olio extravergine rucola e melograno Geräucherter Schwertfisch extra Ől Rucola und Granatapfel 33 Insalata di funghi rucola e parmigiano Pilzsalat m. Rucola u. Parmesan 34 Antipasto misto del salumaio Gemischter Aufschnitt 35 Petali di bresaola di cervo burro al timo Hirschtrockenfleisch m. Tymianbutter 36 Polenta grigliata e lardo Lauwarme Polenta m. Speck37 “Taroz” in cialda di parmigiano (specialità) “Taroz” Haus-Spezialität (Bohnen, Kartoffeln, Bergkäse) Primi piatti/Pasta40 Tagliatelle ai funghi porcini Nudeln m. Steinpilzsauce 41 Pizzoccheri della Valtellina Buchweizenpasta m. Lokalkäse u.Wirsingkohl 42 Tubettielli cozze e fagioli Pasta m. Muscheln u. Bohnen 43 Mezzelune di selvatico burro versato Hausgemachte Ravioli m. Wildfüllung 44 Risotto zola e porri Risotto m. Blaukäse u. Lauch 45 Gnocchi di patate Aurora alle erbe fini Gnocchi “Aurora” 46 Cannelloni “Gonzaga” Rollchen m.Schinken u. Bergkäse
Secondi piatti (con contorno)/Hauptgerichte (m.Beilage) 50 Tagliata di manzo al rosmarino Rippenstück vom Rind v. Grill 51 Petto d’anitra Sforzato e miele Entebrust an Rotwein u. Honig 52 Filetto di manzo al pepe verde Rindsfilet an Pfeffersauce 53 Scamorza affumicata con verdure alla griglia Panierter geräucherter Käse m. gegrilltem Gemüse 54 Carrè d’agnello al forno Lammkarrè gebraten 55 Filetto di branzino profumato all’arancia Seewolfsfilet an Orangensauce 56 Salmì di cervo e polenta Hirschpfeffer m. Polenta 57 Zigeuner di manzo Rindszigeuner vom Grill 58 Trancio di salmone alla griglia Lachschnitte v.Grill |
|
€.7,50
€.8,90
€.7,50
€.9,00
€.8,50
€.7,50
€.9,00
€.7,50
€.7,50
€.7,50
€.7,50
€.7,50
€.7,00
€.7,50
€.16,50
€.16,50
€.17,90
€.11,50
€.16,50
€.16,50
€.12,00
€.14,50
€.12,50 |
|
La Carta |
