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La carta |
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Antipasti/Vorspeisen |
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35 Bis di bresaola e crostini Luftgetrocknetes Rindfleisch m. Toast und Butter |
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31 * Timballo di carciofi alla romana Artischockenmousse “Maison” |
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32 * Polenta grigliata insalata di funghi e lardo Lauwarme Polenta m. Speck und Pilzsalat |
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34 * Antipasto misto del salumaio Gemischter Aufschnitteller |
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33 Sformatino di melanzane alla parmiggiana Uberbackene Auberginen nach Parma Art |
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€.9,50 |
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€.8,50 |
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€.7,50 |
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€.7,50 |
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€.9,00 |
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40 Tagliatelle ai funghi porcini Nudeln m. Steinpilzsauce |
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36 Chisciölini sul verde (specialità) Buchweizen-Frikadellen auf Salat |
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37 * “Taroz” in cialda di parmigiano (specialità) “Taroz” Haus-Spezialitàt (Bohnen, Kartoffeln, Bergkaese) |
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Primi piatti/Teigwaren |
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€.9,00 |
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€.9,00 |
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€.8,50 |
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45 Gnocchi di patate gratinati alle erbe Kartoffelklößchen gratiniert |
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46 Crespella casera e porcini Pfannkuchen m. Lokalkaese m. Steinpilze |
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41 Pizzoccheri della Valtellina Buchweizennudeln m. Lokalkaese u. Wirsingkohl |
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42 Mezzelune al burro e salvia Hausgemachte Ravioli |
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43 Spaetzli salsiccetta e porri Spaetzli Wurst u. Lauch |
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44 * Risotto formaggio d’alpe e julienne di bresaola Risotto Berg-Käse u. Luftgetrocknetes Rindfleisch |
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50 * Tagliata di manzo al rosmarino Rippenstück vom Rind v. Grill |
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Secondi piatti (con contorno)/Hauptgerichte (m.Beilage) |
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52 * Filetto di manzo alla griglia Rinderfilet vom Grill |
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51 * Costoletta di vitello burro e salvia Kalbskotelett Butter u. Salbei |
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53 * Scamorza affumicata con verdure alla griglia Panierter geräuecherter Käse m. gegrilltem Gemüse |
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€.7,50 |
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€.8,50 |
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€.9,50 |
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€.7,50 |
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€.7,50 |
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€.8,50 |
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€.16,50 |
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€.12,50 |
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€.18,50 |
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€.16,50 |
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* piatto senza glutine/glutenfrei |
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54 * Costolettine d’agnello alla scottadito Lammkotelett gebraten |
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55 Salmì di cervo e polenta Hirschpfeffer m. Polenta |
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56 * Zigeuner di manzo Rindfleisch vom Grill |
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€.13,50 |
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€.14,50 |
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€.15,50 |